충남 당진 현지인 맛집 장수옥 설렁탕 (당진 본점)

충남 당진 현지인 맛집 장수옥 설렁탕 (당진 본점)

모듬 수육 (대)의 영롱한 자태 에요 ^^ 입안에서 살살 녹아요~

▣ 장수옥 설렁탕 당진본점

---

• 주        소:  충청남도 당진시 서해로 6298-1 (시곡동 85-2)
• 전화 번호:  041-358-7892
• 운영 시간:  07:00 ~ 22:00   (21:30 주문마감)
• 주  차  장:  가게 주변 앞뒤로 있어요

---

 

 

 

당진 사시는 분의 추천 맛집으로 회식 겸 방문하게 됐다.

 

방문한 날은 비가 주적주적 많이도 내린 날이었다.
들어갈 때만 해도 비가 와서 손님이 없나 보다 했지만,
설렁탕을 먹고 있다 보니 어느덧 만석이 되어가고 있었다.

 

맛집은 맛집이 맞는 것 같다.

우리 팀은 설렁탕 특과 보쌈을 주문했다.

 

설렁탕은 진한 육수라는 게 느껴지고 맛집의 향기가 났다.
설렁탕 특을 주문했는데 고기랑 도가니가 생각보다 많이 들어있어서
정말 만족스러웠다.

 

보쌈의 고기는 정말 부드러웠고
도가니 역시 질기지도 않고 입안에서 살살 녹았다.
그리고 보쌈의 국물은 설렁탕과 달리 야채들이 익어가며 색다른 맛을 내었다.

아무 기대감 없이 방문해서 배가 터질 듯이 먹고 나왔다.
개인적으로 아주 만족스러운 맛집이었다.

 

 

 

설렁탕 10,000원, 특은 13,000원  /  모둠수육 중 63,000원 , 대 75,000원

진한 육수의 국물이 보이시나요 +.+ 특이라서 그런지 내용물도 가득가득 들어 있어요~

기본 밑반찬이에요. 김치랑 깍두기도 정말 맛있어요~

 

설렁탕 국물이 정말 진국이었다.
소금을 넣지 않으면 밍밍 하지만 국물의 진함이 느껴졌다.
설렁탕은 자고로 소금의 밑간과 파를 듬뿍 넣어 줘야 맛있다고 했다.

설렁탕 한 그릇으로도 배속이 정말 든든했다.
고기도 정말 부드럽고 도가니도 입 안에서 살살 녹았다.

집 주변에 있었다면 자주 방문 했을 듯했다.

갈비탕과 다른 수육도 먹어보고 싶었다.

 

 

주문한 메뉴 및 가격

장수옥 설렁탕 가게 정면 모습과 들어서자 마자 보이는 육수를 내고 있는 모습~

들어갈때만 해도 이렇게 사람이 없었는데.. 다먹고 일어날때 쯔음에는 거의 만석 이였다.^^

가게 메뉴판 모습~

 

 

우리 집 주변에 있었다면 자주 방만했을 듯했다.
먹어보지 못한 갈비탕, 꼬리 수육 등도 만족스러울 것 같다~

 

국물의 육수를 저렇게 공개적으로 우려내고 있다는 것은
정직하게 음식을 만들고 계시다는 걸 알리고 있다는 생각이 들었다.

 

다음에도 당진에 오게 된다면 한 번쯤 다시 들릴 것 같다.