[충남 아산 배방 맛집] 입안에서 살살 녹는 우대갈비 "방이옥" (feat. 내돈내산)

[충남 아산 배방 맛집] 입안에서 살살 녹은 우대갈비 "방이옥" (feat. 내돈내산)

2022.12.17 방문

방이옥의 대표 메뉴인 방이옥 한판이에요~~!

가끔 삼겹살에 질릴 즈음이면,
입안에서 살살 녹는 우대 갈비를 맛볼 수 있는  
"방이옥" 이에요.

아산 배방에 새로운 맛집이 생긴 것 같아요.
지나가다 우연히 우대 갈비를 파는 곳을 발견하게 되었고
한번 와봐야겠다 생각하다가 방문하게 됐어요.
사실 우대 갈비는 친근한 요리는 아닌 것 같아요~
가끔 캠핑 갈 때 먹어보았던 기억이 있지만
우대 갈비 전문점이라뉘~~+.+
'사장님 감사합니다.!'

저희는 그동안 같이 일하셨던 분들께 대접하고자
와이프와 함께 방문을 해봤어요~^^
저희는 4명이서 방문했어요.
처음 방문한 곳이라서 여러 가지 맛보고자
'방이옥 한판' 을 주문했습니다.

방문한 시점은 토요일 1시라서 오픈하신 지 얼마 되지 않은
시간임에도 불구하고 손님들이 꽤 계셨습니다.
그래도 여유가 있어서 사장님께서 직접 한판은 구워 주셨어요~^^
사장님께서 고기를 구워 주시며 수비드를 하셔서
살짝만 익혀서 먹으면 된다고 하시더라고요.
'어서 주세요~ 입안에 침 고였단 말이에요 ^^~'
일단 맛을 표현하자면....
고기가.. 맞는 건가요?????

아주 살살 녹는다는 표현이 맞을 거 같아요.
아주 부드럽고 육즙이 느껴지면서 너무 맛있어요~~
어린이부터 어르신까지 즐기실 수 있을 거 같아요~

또한, 방이옥의 반찬들과 지짐이와 된장찌개
모두 엄청 맛있어서 너무 잘 먹었어요~!!
특히, 저는 김치 삼겹 지짐이가 맛있더라고요~

하지만 저 같은 통통이한테는 항상 양이 부족하지요.
그래서 저희는 매운 우대 갈비를 시키려 했으나..
오픈한 지 얼마 되지 않아서 양념이 아직 안되셨데요.
그래서 후라이드 우대 갈비를 추가했습니다.
가격은 좀 있지만.. 오늘은 먹어야 했어요 ^^

'사장님은 다음에 또 와서 맛보라고 매운 우대 갈비 안 주신 거죠?'


이렇게 다 먹었지만.. 그래도 부족한 마음에
볶음밥을 딱 1인분만 시켜서 먹었는데..
실수였습니다.. 적어요.
맛있어서 또 순식간에 없어져 버렸거든요.
' 후식 냉면은 이제 안 하시나 보더라고요 '
' 조금 아쉬웠어요.. 맛있을 거 같은데..^^'

밑반찬 이에요~ 아주 정갈하게 담겨 있어서 맛있겠죠? ^^

왼쪽이 소갈비살 된장찌개고 오른쪽이 김치 삼겹 지짐이 입니다. 솔찍히 이 두가지만 있어도 밥 두그릇은 뚝딱 해치울수 있겠어요 ~

이제 밑반찬 및 한상이 다 차려 졌어요~~ 벌써 군침이 흐르네요 ^^

고기 보세요...정말 사장님.!!! 감사합니다~! 너무 맛있어요~

고기가 1차로 다 익으면, 갈빗대에 고기를 올려 놓고서 야채를 구워 줍니다~ 야채도 먹어야 살이 덜찌는거죠!! ^^;;

후라이드 우대갈비를 추가 했어요~ 중한에 한점은 사진을 망각하고 벌써 익히고 있어요~

고기를 보기만 해도 부드러움과 육질이 느껴지지 않으신가요?

살짝 익힌다는걸 조금 오래 구웠네요~ 그래도 육즙이 느껴지시 나요? 너무 맛있었어요~

메뉴판 표지 에요~

주 메뉴와 묶음 메뉴~ 다음에는 매운 우대갈비와 돈마호크를 뿌셔야 겠어요~

부매뉴도 너무 맛있어 보이는건 저만 그런건가요??^^

마지막 음료~~사장님이 와인도 하시나 봐요~

사람이 없는 순간 찍었어요~ 내부가 깔끔해서 사진을 더 남기고 싶었지만 손님들이 많으셔서 찍지는 못했네요~

저는 다시 방문할 예정이에요~
아직 먹어보지 못한 메뉴가 저를 기다리고 있거든요^^

가끔은 삼겹살과 떨어질 수 있다고 생각해요~
한번 방문해서 맛보시는 걸 추천해요~

'참고로 가게 앞에는 주차장이 없어요.
공용주차장에 주차하셔야 돼요~'

*카페 아리 : 충남 아산시 배방읍 배방로13번길 28-4
(지번) 공수리 1649